永州职业技术学院农学院由原动物科技系、园林花卉系、农学系合并而成，拥有80多年的办学历史，设有畜牧兽医、动物医学、现代农业技术、园林技术、中草药栽培与加工技术五个专业，全日制高职学生2200余人；获国家级教学成果一等奖、省级教学成果二等奖各1项。

学院师资力量雄厚，现有专任教师42人，其中教授8人，副教授17人，国家农业职教名师1人，湖南省“楚怡”名师工作室1个，湖南省劳模与工匠人才创新工作室1个，农业农村部服务乡村振兴“名课名师”1人，湖南省“楚怡”名师1人，省级农业职教名师6人，省级专业带头人2名，校级专业带头人7人，双师型教师35人；畜牧兽医专业教学团队被评为省级教学团队；专业群有省级精品课程4门，院级精品课程6门，出版特色教材25部，制定专业课程标准52门，近三年来，立项省、市级课题22项，公开发表论文185篇，授权发明专利4项。

学院实践教学条件优越，现有国家级实习实训基地1个、省级校企合作生产性实习实训基地1个、“楚怡”产教融合实训基地1个，有动物医院、智慧农业育苗工厂、植物组织培养中心、中草药栽培示范园等生产性实训基地5个。实训室功能齐全、设备先进，实验实训开出率达100%；能开展动物疫病防治员、动物检疫检验员、农业技术员等多个工种的职业技能鉴定。农学院深入贯彻产教融合、校企合作的职业教育理念，不断创新办学思路，校企共建国家级技术平台3个，省级技术工程中心3个，牵头成立了湖南现代畜牧养殖职教集团、智慧新农牧行业产教融合共同体；校企共建新五丰现代畜牧产业学院、林农圣产业学院、江南艺人农林瑞香产业学院等4个产业学院，为强化学生技能培养、优化科研平台、提高人才培养质量、增强学生就业能力搭建了优质平台。近年来，学生参加世界职业技能大赛获铜奖1项，国家一等奖1项、二等奖2项；省级技能竞赛获一等奖18项、二等奖36项、三等奖56项。

学院积极开展国际化办学，落实“职教出海”取得了显著成果，为巴基斯坦、老挝、韩国等国家开展“中文+职业技能”境外短期线上线下培训、牵头建设“畜牧兽医技术员”等国际职业教育标准，共同开发中英双语课程标准等。

学院对接蔬菜、油茶、水稻、虎爪姜等当地主导产业，组建科技服务专家团，每年培训高素质农民、技术骨干与能手、企业经理人等2000人次以上，积极开展技术指导与科研成果转化，为当地企业效益增收5000万元以上，2023年科技服务“种粮记”在央视、湖南卫视等多家主流媒体报道，受到社会广泛赞誉。